“闭店后包子免费送学生”——临沂大学食堂这家小店有条暖心店规

齐鲁晚报·齐鲁壹点 李其峰

11月29日晚7时，临沂大学食堂，张旭和鞠雪梅夫妻俩结束了一天的营业。和往常一样，他们把几笼没卖完的包子、几杯小米粥留在档口前。这是他们自今年9月盘下这个档口起，就立下的规矩：当天未售出的餐品，免费送给学生。

“不能让孩子们吃‘陈货’。”在几平方米的小店里，鞠雪梅一边收拾，一边叠着手中的屉布。不卖隔夜餐品，是这对夫妻多年经营的原则。今年搬到学校营业后，他们更看重食品安全，于是决定只卖当天现包的包子。

夫妻二人的简单想法，在与几位在食堂兼职的学生闲聊后，更坚定了做下去的决心。

学校的学生来自全国各地，家庭环境也不同，有同学每月生活费不到四百元。“有孩子私下说过，没奖学金的时候，就得靠兼职缓解家里压力，为此放弃了去图书馆、参加社团。”这些话，夫妻俩记在了心里。第二天，他们把一封关于“闭店前免费提供剩余餐食”的承诺信贴在了玻璃窗前，让更多学生知道了还有这样一家小店给他们留灯。

从此，每晚七点后，这个档口成了一个小小温情驿站。多的时候剩下七八笼包子，有时则一个不剩，他们便会看看有没有剩下的茶叶蛋或小米粥。来拿包子的，多是晚自习后错过饭点，或者经济拮据的学生。

也有人疑惑：这样送下去，会不会有学生故意晚来“占便宜”？

对此，鞠雪梅总是摆摆手：“他们都是学生，哪会这样。”营业时间不久，他们就见过太多温暖的反馈：有学生晚上来拿包子，隔天一早特意来买顿早饭，算是补上饭票；有学生坚持要付钱，被婉拒后，就成了店里的常客。“多数是学习到晚的和家庭不好的孩子，这种便宜，让他们占占又何妨？”

如今，“鞠记南京小笼包”每晚闭店前摆放剩余餐食，已成为夫妻二人和同学们的无声的约定。这份默契的善意，每天都为临沂大学的夜晚保留着一丝温暖。