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生猪增产缓慢补栏成本高 未来俩月临沂肉价仍难降

核心提示: 据临沂市物价局26日监测数据,我市蔬菜价格平均降幅为0.21%。监测的46种蔬菜中有18种价格下降,16种价格上涨,价格变化幅度均在3%以下。进入五月份以来我市气温回升且雨水较为充足,蔬菜生长环境良好,且本地蔬菜上市量增加,价格稳中回落,预计近期蔬菜价格将继续维持当前趋势。

据临沂市物价局26日监测数据,我市蔬菜价格平均降幅为0.21%。监测的46种蔬菜中有18种价格下降,16种价格上涨,价格变化幅度均在3%以下。进入五月份以来我市气温回升且雨水较为充足,蔬菜生长环境良好,且本地蔬菜上市量增加,价格稳中回落,预计近期蔬菜价格将继续维持当前趋势。

据临沂市商务局市场监测,今年4月至今,临沂市猪肉市场零售价格运行总体高位运行,小幅持续上涨。从5月22日的监测数据看,全市猪精肉、五花肉均价31.87元/公斤,较3月末价格30.83元/公斤较上涨3.37%。

根据对兰山区、郯城县、沂水县等地的调查情况看,猪肉价格不断上涨的主要原因有:生猪增产扩供增长缓慢,育肥猪收购价格小幅抬升,仍是近期促使猪肉价格上涨主要原因。在上轮“猪周期”中,生猪价格下跌时间较长,养猪业长期处于微利或亏损状态,导致去年6月生猪价格进入上涨通道后,部分养殖场户仍延续前期惯性思维,对后市价格走好可持续性,持观望态度,补栏增养不积极,生猪养殖量增量较慢,加之各地环保部门实施生猪养殖粪便处理排放严查、严控,一定程度上减缓了生猪产能较快提升;从育肥生猪出栏周期看,一季度春节期间育肥猪集中出栏,二季度处淡季,目前正处育肥成猪存栏低位期,市场缺口明显,屠宰企业面临收购难、销售难的双重压力,被动上调收购价格,助推生猪价格高位上行。

从今年4月份的调查数据看,生猪存栏量同比下降6.1%左右,5月20日监测全市三元育肥猪、本地育肥猪出栏收购价格分别为20.93元/公斤、19.99元/公斤,较今年3月末价格,依次分别上涨3.72%、3.58%。

与此同时,部分养殖户存在压栏惜售现象。春节过后,全市生猪价格没有像往年那样呈现规律性回落,而是呈现出震荡整理上行,养殖户受“卖跌不卖涨”心态影响较大,而且随着饲料价格下降,压栏成本较低,因此导致部分养殖户压栏惜售,进一步加剧了供应偏紧状况。

另外,生猪补栏成本上升也是原因之一。育肥成猪收购价格持续上涨,生猪养殖增养、扩产拉动,带动仔猪价格涨幅明显,当前全市25公斤左右的三元仔猪价格50.04元/公斤,较今年3月末价格上涨9.31%,仔猪高位运行,一头仔猪购买价千元左右,客观衡量当前补栏仔猪成本和其5个月后出栏收益之间的关系,养殖户有所顾虑。

据商务局后期预测,猪肉价格高位运行主因是受生猪生产量减、市场供给不足影响,改变目前供需矛盾尚需一定周期,预计6月份、7月份猪肉价格仍会持续居高运行一段时间。

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责任编辑:孙同